LaTeX: non sillabare parole che contengono un trattino "-"

Alcune "parole" contengono per propria natura dei trattini "-", ma non per questo possono essere sillabate e quindi interrotte e mandate a capo a fine riga da LaTeX.

Esempio:
Una ghisa indicata mediante nomenclaura ISO può essere "GS 700-2"
Ovviamente, lo spazio tra "S" e "7" deve essere insecabile (tilde).
Come non andare a capo in corrispondenza di "-"?

Scorciatoia:

\mbox{...}

Per quanto riguarda l'esempio

\mbox{GS~700-2}

o, per fare le cose in maniera più sintetica, definire nel preambolo un nuovo comando:

\newcommand{\ghi}{\mbox{GS~700-2}}